5月15日，人文傳播學院漢語國際教育專業攜手英国上市公司官网365附屬幼兒園開展了以“濃濃餃子香，深深中華情”為主題的國際交流活動。
英国上市公司官网365十餘名來自世界各地的留學生們和幼兒園中班、小班的小朋友們在老師和幼兒園阿姨們的共同幫助下，一起開始包餃子。學生們兩兩一組，和小朋友在一張桌上，即使語言能夠溝通的内容十分有限，但是這并沒有阻擋學生們和小朋友們一起合作，建立友誼。幼兒園的阿姨和老師們先是給每個人分發了圍裙和帽子，委屈是為了防止衣服被面粉弄髒，帶好帽子也可以很好的讓頭發固定住，不讓落下來的碎發幹擾到我們。
接着每張桌子上都放上了一大碗的餃子餡，由于有的留學生中有信仰伊斯蘭教的，這次用的餡兒也是牛肉的。留學生們和小朋友們一起在老師們的手把手教學下，把餡兒包進餃子皮裡，在邊緣捏出花邊，一個好看的餃子就完成了。
有的小朋友們沒有控制好餃子餡的份量，導緻餡兒溢出來，我們的留學生看到了，也會耐心的拆開，再幫孩子們一起包好。一些來自俄羅斯的學生們更是在現場包起了“俄羅斯餃子”，一個個小小的像馄饨一樣的餃子也讓大家覺得驚喜。
另一邊，一部分學生開始學習擀餃子皮，有的學生不會用擀面杖，擀出來的餃子皮形狀各異，有的皮一邊薄一邊厚，但是在指導下，擀的越發規整。同時由于大家包餃子的速度不斷提升，餃子皮出現了“供不應求”的情況，大家都加快了速度。稍等了一會，餃子就出鍋了，小朋友們大口大口的吃起了餃子，留學生們也豎起大拇指用中文說到：“好吃！”
事後，許多小朋友們的家長都認為，這種國際交流的活動非常好，期待還能夠有下一次。留學生們也表示，他們非常喜歡中華文化的課程，這種能夠自己動手感受的活動更讓他們有成就感。
在中文的學習中，适時的加入一些中華文化的知識是有必要的，既能夠讓留學生們感受中國文化，也能夠讓他們保持對中文學習的新鮮感。這次的活動主打包餃子，也有了意外收獲，留學生們看到了中國幼兒園的教育方式，課間時都紛紛讨論起自己國家的幼兒園和自己在幼兒園時的經曆。
伴随着孩子們和留學生們的互相道别，這次活動圓滿結束了。相信不論是孩子們還是留學生們，這次都有了無比大的收獲。
（圖/牛良玉、苑洋 文/張溫平）
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